アグリフレンチ

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Agrifrench

父が育てた野菜をシェフが調理しお客様にご提供する、「親子の絆」が生み出したフランス料理を私どもはアグリフレンチと呼んでいます。

その時に必要な野菜を必要な分だけ収穫する
とことん地産地消にこだわったスタイルを実践しております。

6050円のお任せフルコースのみをご案内しております。
仕入れた食材から、もっともおいしく満足いただけると感じたものをご提供しております。

興味のある方は、メールフォームからお問い合わせください。

本日のつきだし

内容は、その日に入荷したものによって変わります。

 

 

 

前菜

サラダ仕立ての冷製の前菜です。

 

季節野菜のポタージュスープ

シェフの親父農園で作った季節の野菜を使ったスープです。

魚料理

仕入れた魚のおすすめの食べ方をご提案させていただきます。

グラニテ

メインのお肉料理を召し上がっていただく前の、お口直しのシャーベットです。

肉料理

メインのお肉料理を召し上がっていただきます。

写真は、低温調理した黒毛和牛もも肉のステーキです。

デザートとコーヒーもしくは、紅茶

デザート1品とコーヒーもしくは、紅茶をご提供させていただきます。